酸笋不需要放盐,只需要将应季的春笋浸泡入山泉水,再放入不见天的井水中腌制。

或许是岭南的水质,或许是岭南的气候,李玄霸把酸笋的做法教给了因年纪渐大,食欲有点不振的李靖,李靖在江都腌制的酸笋还是没有李玄霸在交州腌制的酸笋美味。

魏徵特别喜欢吃腌制的酸味食物。他最爱的醋芹,就是类似榨菜的发酵芹菜,其酸味如醋,所以称为“醋芹”。

醋芹的味道非常浓烈,每当魏徵在办公之余摸出醋芹来吃的时候,同房处理公务的房杜等人就和后世看见室友吃螺蛳粉臭豆腐和香菜凉拌折耳根的大学生一样,恨不得把魏徵打出去。

李玄霸就知道魏徵肯定会喜爱酸笋。现在魏徵从吃醋芹改成吃酸笋,三省的官吏们的神情一定很精彩。

“江都有道名菜叫臭鳜鱼,其味道闻着虽然臭,吃起来非常香,我也给你做了一些。”李玄霸细数南方的发酵食物,什么臭鳜鱼毛豆腐,他相信魏徵一定会非常开心。

当然这些菜现在根本不是江都出产,但李玄霸说是,那就是了。此后未来人肯定也说是了。

魏徵的神色果然非常愉快,连连感谢李玄霸,好似变回了曾经那位好说话的魏道士。

李世民转头去看现在与魏徵共处时间最多的房乔、杜如晦。

哦豁,他们的脸色果然很难看。

最近房杜魏三人摈弃前嫌,合起来“对付”李世民。李世民正头疼。

不愧是阿玄,一回来就隐隐有拆散“房杜魏联盟”的迹象。

李玄霸说完给魏徵准备的美食后,又点了一下给其他人的特别美食。

虽然他带回来的东西人人有份,就是房杜也能尝到酸笋臭鳜鱼,但每道菜的分量是不同的,根据他们不同的喜好做了区分。

房乔爱吃素,较为养生,李玄霸带来的就是各种卤素材,比如卤菜必备的卤莲藕和卤海带;杜如晦爱吃肉,李玄霸送杜如晦的就是各种卤味盐焗鸡鸭鹅鸽子;李小五什么都吃,李玄霸送的就很均衡;至于二哥……

李玄霸道:“我带了会种甘蔗和制糖的人回来。”

李世民像个孩子似的欢呼了一声,连李智云都悄悄给了二哥一个鄙视的眼神。

虽然三兄带回来了会种甘蔗和会制糖

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